Betterave

La betterave est cultivée pour ses racines charnues. Elle est utilisée pour la production de sucre, mais aussi en tant que légumes dans la cuisine.

De la taille d'une bille de melon, ce sorbet se déguste en accompagnement de vos plats à base de poisson blanc (par exemple du poisson blanc poché).

Purée de betterave cuites au four (75%), eau, saccharose, fleur de sel, stabilisant (dextrose, gélatine, farine de caroube et de guar, gomme de cellulose, protéines de lait).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 44kcal; matières grasses : 0g (dont acides gras saturés : 0g); glucides : 9,1g (dont sucres : 8,8g); protéines : 1,8g; sel : 0.35g.

*allergènes en gras

 - bac de 750ml (poids minimum 500gr)

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°