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Chocolat piment


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description

Le chocolat sélectionné par Philippe FAUR vient de la maison Valrhona. Le piment d'Espelette (AOC) vient sublimer ce chocolat et apporter une touche d'originalité à cette crème glacée.

ingrédients

Lait* cru entier (origine France- Ariège- Pyrénées), couverture grand cru caraïbes Valrhona (15%) (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja*, extrait naturel de vanille, lait) saccharose, sucre inverti, lait* écrémé en poudre, glucose, crème de lait*, poudre de piment d'Espelette (0,2%), stabilisants : farines de caroube et de guar.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 199kcal; matières grasses : 9,5g (dont acides gras saturés : 6,5g); glucides : 24g (dont sucres : 22g); protéines : 4,6g; sel : 0,15g.

* allergène en gras

conditionnement

- bac de 2.5L (poids minimum 1kg5)
 

ddm (date de detention maximale) / conservation

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°




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