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Chocolat piment


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description

Le chocolat sélectionné par Philippe FAUR vient de la maison Valrhona. Le piment d'Espelette (AOC) vient sublimer ce chocolat et apporter une touche d'originalité à cette crème glacée.

ingrédients

Lait* entier (origine France- Ariège- Pyrénées), couverture grand cru caraïbes (15%) (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja*, extrait naturel de vanille; présence possible de fruits à coques*, de protéines de lait* et d'oeuf*, gluten*, arachide*), saccharose, sucre inverti, lait* écrémé en poudre, glucose, crème de lait*, farine de caroube et de guar, poudre de piment d'Espelette (0,2%).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 199kcal; matières grasses : 9,5g (dont acides gras saturés : 6,5g); glucides : 24g (dont sucres : 22g); protéines : 4,6g; sel : 0,15g.

* allergène en gras

conditionnement

- bac de 750ml (poids minimum 500g)
 

ddm (date de detention maximale) / conservation

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°




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