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Roquefort


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description

Le roquefort est un fromage, d'appelation contrôlée, originaire de la région des causses et de la vallée de l'aveyron. Il est fabriqué grâce au lait des brebis provenant exclusivement de la race lacaune.

De la taille d'une bille de melon, cette crème glacée se mariera à merveille avec de la viande rouge, des pâtes ou une simple feuille d'endive.

ingrédients

Roquefort (51%), eau, saccharose, glucose, farines de caroube et de guar.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 301kcal; matières grasses : 17g (dont acides gras saturés : 9,6g); glucides : 28g (dont sucres : 19g); protéines : 9,7g; sel : 2g.

conditionnement

- bac de 750ml (poids minimum 500gr)

ddm (date de détention maximale) / conservation

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°







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