Roquefort

Le roquefort est un fromage, d'appelation contrôlée, originaire de la région des causses et de la vallée de l'aveyron. Il est fabriqué grâce au lait des brebis provenant exclusivement de la race lacaune.

De la taille d'une bille de melon, cette crème glacée se mariera à merveille avec de la viande rouge, des pâtes ou une simple feuille d'endive.

Roquefort (51%), eau, saccharose, glucose, farines de caroube et de guar.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 301kcal; matières grasses : 17g (dont acides gras saturés : 9,6g); glucides : 28g (dont sucres : 19g); protéines : 9,7g; sel : 2g.

- bac de 750ml (poids minimum 500gr)

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°