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Moutarde


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description

La moutarde est un condiment millénaire préparée à partir de graines de moutardes légèrement broyées mais non débarassées de leur enveloppe. Elle ne laisse personne indifférent et s'accorde bien avec de nombreux plats.

De la taille d'une bille de melon, cette crème glacée se mariera à merveille autant avec de la viande rouge ou blanche que du poisson.

ingrédients

Lait entier (origine France- Ariège- Pyrénées), crème de lait, saccharose, moutarde à l'ancienne (10%) (vinaigre, graines de moutarde, eau, sel, sucre, dextrose, arôme, acidifiant: acide lactique, conservateur: E224), glucose, lait écrémé en poudre, fleur de sel de Guérande, farines de caroube et de guar.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 189kcal; matières grasses : 4,5g (dont acides gras saturés : 6,4g); glucides : 22g (dont sucres : 18g); protéines : 4,2g; sel : 1,5g.

* allergènes en gras

conditionnements

- pot de 100 ml (poids minimum 60gr)

- bac de 750ml (poids minimum 500gr)

ddm (date de détention maximale) / conservation

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°







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