Moutarde

La moutarde est un condiment millénaire préparée à partir de graines de moutardes légèrement broyées mais non débarassées de leur enveloppe. Elle ne laisse personne indifférent et s'accorde bien avec de nombreux plats.

De la taille d'une bille de melon, cette crème glacée se mariera à merveille autant avec de la viande rouge ou blanche que du poisson.

Lait entier pasteurisé , crème de lait, saccharose, moutarde à l'ancienne (10%) (eau, grains de moutarde de Narbonne, vinaigre, miel, sel, épices), lait écrémé en poudre, glucose, fleur de sel de Guérande, stabilisants : farines de caroube et de guar.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 189kcal; matières grasses : 4,5g (dont acides gras saturés : 6,4g); glucides : 22g (dont sucres : 18g); protéines : 4,2g; sel : 1,5g.

* allergènes en gras

- pot de 100 ml (poids minimum 60gr)

- bac de 750ml (poids minimum 500gr)

18 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°