Fleur d'oranger

Description

La fleur d’oranger est issue du bigaradier, ou oranger amer, cultivé principalement dans les régions méditerranéennes. Utilisée depuis des siècles en pâtisserie et en confiserie, elle est appréciée pour son parfum délicat, floral et légèrement sucré.

Très présente dans les spécialités orientales et méditerranéennes, la fleur d’oranger apporte une note fraîche et élégante aux desserts glacés.

Ingrédients

Lait entier pasteurisé 56% (Origine France) (LAIT), crème fraîche 18% (Origine France) (LAIT), sucre, arôme naturel de fleur d'oranger 5,2%, sirop de glucose, lait écrémé en poudre (LAIT), stabilisants : farines de graines de guar et de caroube.
Contient du lait. Fabriqué dans un atelier manipulant également de l'oeuf, soja, arachide, gluten, fruits à coque, sulfites et sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 171 kcal ;
Matières grasses : 8,2 g (dont acides gras saturés : 4,8 g) ;
Glucides : 21 g (dont sucres : 18 g) ;
Protéines : 3,3 g ;
Sel : 0,17 g.

*allergènes en gras

Conditionnement

• Bac de 750 mL (poids minimum : 500 g)

DDM (date de durabilité minimale) / conservation

18 mois / Température de conservation : -18 °C