Calisson

Description

Le calisson est une confiserie traditionnelle originaire d’Aix-en-Provence, composée d’un mélange d’amandes finement broyées et de fruits confits, généralement du melon et de l’orange, déposés sur une fine hostie et recouverts d’un glaçage royal.

Inspiré de cette spécialité emblématique, le parfum calisson offre des notes douces et délicatement fruitées, associées à une texture onctueuse.

Ingrédients

Lait entier pasteurisé 59% (Origine France) (LAIT), crème de pâte à calisson 14,7% [écorces d’oranges confites (écorces d’oranges, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateur : anhydride sulfureux), amandes, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateur : anhydride sulfureux), arôme naturel de vanille et de fleur d'oranger] (Origine Provence-Alpes-Côte d'Azur) (FRUITS A COQUE, SULFITES), crème fraîche 11% (Origine France) (LAIT), sucre, sirop de glucose, lait écrémé en poudre (LAIT), stabilisants : farines de graines de caroube et de guar.
Contient du lait, fruits à coques, sulfites. Fabriqué dans un atelier manipulant également de l'oeuf, soja, arachide, gluten et sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 188 kcal ;
Matières grasses : 8,5 g (dont acides gras saturés : 3,8 g) ;
Glucides : 23 g (dont sucres : 18 g) ;
Protéines : 4,2 g ;
Sel : 0,18 g.

*allergènes en gras

Conditionnement

• Bac de 750 mL (poids minimum : 500 g)

DDM (date de durabilité minimale) / conservation

18 mois / Température de conservation : -18 °C