Cannelle

Description

La cannelle est une épice issue de l’écorce intérieure du cannelier, un arbre originaire d’Asie du Sud-Est. Utilisée depuis l’Antiquité, elle est appréciée pour ses notes chaudes, boisées et légèrement sucrées.

Très présente en pâtisserie et dans les préparations gourmandes, la cannelle apporte un parfum intense et réconfortant, particulièrement adapté aux desserts glacés.

Ingrédients

Lait entier pasteurisé 59% (Origine France) (LAIT), crème fraîche 18,9% (Origine France) (LAIT), sucre, sirop de glucose, lait écrémé en poudre (LAIT), écorces de cannelle 1,3% (infusion), stabilisants : farines de graines de guar et de caroube. 
Contient du lait. Fabriqué dans un atelier manipulant également de l'oeuf, soja, arachide, gluten, fruits à coque, sulfites et sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 179 kcal ;
Matières grasses : 8,6 g (dont acides gras saturés : 5,1 g) ;
Glucides : 22 g (dont sucres : 19 g) ;
Protéines : 3,5 g ;
Sel : 0,18 g.

*allergènes en gras

Conditionnement

• Bac de 750 mL (poids minimum : 500 g)

DDM (date de durabilité minimale) / conservation

18 mois / Température de conservation : -18 °C