Violette

La violette est l'emblème de la ville de Toulouse.

C'est une plante vivace poussant en touffes ou en pied sur lesquelles les fleurs dépassent de quelques centimètres. La floraison se déroule durant 7 à 8 mois et la cueillette s'effectue d'octobre à mars.

Pour notre crème glacée, nous utilisons de l'arôme naturel de violette.

Lait entier pasteurisé , crème fleurette de lait, saccharose, glucose, lait écrémé en poudre, arôme de violette (0.6%), stabilisants : farines de caroube et de guar.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 176kcal; matières grasses : 7,8g (dont acides gras saturés : 5,2g); glucides : 22,6g (dont sucres : 19,7g); protéines : 3,5g; sel : 0,13g.

*allergènes en gras

- bac de 750 ml (poids minimum 500g)

- bac de 2.5L (poids minimum 1kg5)

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°