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Rhum raisin


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description

Le rhum est un alcool issu de la canne à sucre ou de mélasses. Il est produit par fermentation puis distillation.

Celui choisit par Philippe Faur est un rhum glacier.

ingrédients

Lait entier (Origine France - Ariège-Pyrénées), crème de lait, raisins macérés au rhum (11%) (raisins, sucre, rhum), saccharose, glucose, rhum (5%), lait écrémé en poudre, jaunes d'oeuf, farines de Caroube et de Guar.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100gr : énergie : 193kcal; matières grasses : 7,6g (dont acide gras saturé : 5,2g); glucides : 24g (dont sucre : 21g); protéine : 3,8g; sel : 0,14g.

*allergènes en gras

conditionnement

- bac de 750 ml (poids minimum 500g)

- pot de 100 ml (poids minimum 60g)

ddm (date de détention maximale) / conservation

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°




Suggestion d’association

Vanille

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