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Mangue
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description
La mangue, fruit du manguier, est originaire des fôrets d'Inde, du Pakistan et de la Birmanie. C'est un fruit charnu qui possède un noyau large, plat et glissant.
Celle sélectionnée par Philippe Faur est de la mangue Késar d'Inde, issue du commerce équitable.
ingrédients
Pour les 750ml et les 2.5L :
Purée de Mangue 45% (Origine Inde), eau, sucre, jus de citron jaune, stabilisants : farines de graines de caroube et de guar.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 113kcal; matières grasses : 0,0g (dont acides gras saturés : 0g); glucides : 28g (dont sucres : 27g); protéines : 0,0g; sel : 0.02g.
Pour les pots 125ml :
Pulpe de mangue 45% (Origine Inde), eau, sucre, jus de citron jaune, stabilisants : farines de graines de caroube et de guar.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 116kcal; matières grasses : 0,0g (dont acides gras saturés : 0g); glucides : 29g (dont sucres : 28g); protéines : 0,0g; sel : 0.02g.
conditionnement
- bac de 2.5l (poids minimum 1.625kg)
- bac de 750 ml (poids minimum 500g)
- pot de 125 ml (poids minimum 85g)
ddm (date de détention maximale) / conservation
18 mois / Température de conservation : -18°