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Noix de coco


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description

La noix de coco est le fruit du cocotier. Cet arbre, originaire de la région indomalaise est maintenant acclimaté dans la plupart des pays tropicaux.

En plus de ses vertus médicinales, la noix de coco est consommée comme boisson rafraîchissante, en poudre ou en lamelle, ou encore entière.

Cette crème glacée est fabriquée à partir de purée de noix de coco pure venant d'indonésie à laquelle on rajoute de la noix de coco râpée pour apporter plus de gourmandise.

ingrédients

Lait entier (Origine France - Ariège-Pyrénées), purée de noix de coco (20%) (pulpe de coco, sucre), crème de lait, saccharose, glucose, lait écrémé en poudre, sucre inverti, noix de coco râpée, farines de Caroube et de Guar.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 201kcal; matières grasses : 10g (dont acides gras saturés : 8,6g); glucides : 23g (dont sucres : 22g); protéines : 4,2g; sel : 0,16g.

*allergènes en gras

Conditionnement

- bac de 750 ml (poids minimum 500g)

ddm (date de détention maximale) / conservation

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°




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