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Pamplemousse


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description

Le pamplemousse est un agrume provenant du citrus xparadisi. C'est un hybride entre le pamplemoussier et l'oranger doux.

Le fruit est tardif, la récolte se fait entre janvier et avril selon les cultivars. La texture est juteuse, le gout peu amer, plus ou moins acide.

Le jus utilisé pour fabriquer ce sorbet provient à 100% de fruits frais.

ingrédients

Jus de pamplemousse (60%) (fruits frais), saccharose, eau, glucose, lait écrémé en poudre, farine de caroube.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 119kcal; matières grasses : 0g (dont acides gras saturés : 0g); glucides : 29g (dont sucres : 23g); protéines : 0,9g; sel : 0,04g.

*allergènes en gras

conditionnement

- bac de 750 ml (poids minimum 500g)

ddm (date de détention maximale) / conservation

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°




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