Chocolat caraïbes

Le chocolat caraïbes est un chocolat lacté qui contient 56% de cacao. Ce chocolat s'apparente à un morceau d'une tablette de chocolat qu'on laisserait fondre délicatement en bouche.

Le chocolat choisit par Philippe Faur provient de la Maison VALRHONA.

Lait cru entier (Origine France - Ariège - Pyrénées), couverture Caraïbe Valrhona (15%) (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), saccharose, sucre inverti, lait écrémé en poudre, glucose, crème fleurette lait, stabilisants : farine de guar, farine de caroube.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 188kcal; matières grasses : 8.7g (dont acides gras saturés : 5.3g); glucides : 22g (dont sucres : 20g); protéines : 5.6g; sel : 0,12g.

*allergènes en gras

- bac de 750 ml (poids minimum 500g)

- bac de 2.5L (poids minimum 1kg5)

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°