Chocolat Macaé

Le chocolat Macaé est un chocolat lacté qui contient 62% de cacao. Ce chocolat s'apparente à un morceau d'une tablette de chocolat qu'on laisserait fondre délicatement en bouche.

Le chocolat choisit par Philippe Faur provient de la Maison VALRHONA.

Lait entier pasteurisé(Origine France), Chocolat de couverture Macaé (origine Brésil)(16%) (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), traces potentielles de fruits à coques, saccharose, sucre inverti, lait écrémé en poudre, glucose, crème de lait, stabilisants : farines de caroube et de guar.

*allergènes en gras

- bac de 750 ml (poids minimum 500g)

18 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°